|
Tartaartjes Met Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tartaartjes, 1 ui, 100 gram gorgonzola, 5 eetlepels slagroom, zout en versgemalen peper, margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en snipper. Verhit de boter in een koekepan en bak de tartaartjes 3 minuten aan iedere kant. Schep het vlees uit de pan, bestrooi het met zout en peper en houd het warm in alu folie. Bak de ui in het bakvet, snijd de gorgonzola in kleine stukjes en doe dit bij de ui. Voeg de slagroom toe en roer totdat alle kaas is gesmolten. Leg de tartaatjes op een bord en schenk de saus erover.
|
|
|